Warenkunde!

 Antworten zu Fragen rund um  Kochen finden Sie in unserem Warekunde-Lexikon.
Hier erklaren wir für Sie die wichtigsten Begriffe  und geben wichtige Tipps.

		Asia-Nudeln Schnelle Kost aus Fernost. Die „asiatische" Pasta bringt neuen Pep in Ihre Küche. Warenkunde Asia-Nudeln ..................................................................................................................................................

		Backpulver, Hefe und Co Damit Kuchen oder Brot, Plätzchen und Lebkuchen gelingen, spielen Treibmittel wie Backpulver, Hefe, Sauerteig, aber auch Natron, Pottasche und Hirschhornsalz eine wichtige Rolle. Warenkunde Backpulver, Hefe und Co ..................................................................................................................................................

		Bier Die beliebtesten Biere auf einen Blick. Mit mehr als 5000 verschiedenen Bieren ist Deutschland eine der größten Brauerei-Nationen der Welt. Warenkunde Bier ..................................................................................................................................................

		Brot Deutschland ist das Land mit den meisten Brotsorten. Mehr als 300 verschiedene Brote sind im Angebot erhältlich - vom Toastbrot bis zum Pumpernickel. Warenkunde Brot ..................................................................................................................................................

		Crepes & Pfannkuchen Hauchdünn, heiß ud lecker. Gefaltete und gerollte Genüsse von süß bis pikant. Warenkunde Crepes & Pfannkuchen ..................................................................................................................................................

		Ei, Ei, Ei Eier besitzen von allen Nahrungsmitteln die für die menschliche Ernährung so genannte höchste biologische Wertigkeit. So kann der menschliche Körper allein aus 100 g Eiereiweiß auch 100 g körpereigenes Eiweiß bilden. Warenkunde Eier ..................................................................................................................................................

		Essig & Öl Essig und Pflanzenöle bieten nicht nur geschmacklich Abwechslung, auch noch richtig gesund. Wer ist wer unter den Essigen & Ölen? Warenkunde Essig & Öl ..................................................................................................................................................

		Fisch Zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung gehört auch der regelmäßige Verzehr von Fisch. Er enthält leicht verdauliches Eiweiß, wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente und besonders wertvolle Fischöle. Warenkunde Fisch ..................................................................................................................................................

		Gemüse Frisches Gemüse gehört zur gesunden Ernährung. Gemüse enthält sehr viele Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und schützen vor Krebs. Warenkunde Gemüse A-N Warenkunde Gemüse O-Z ..................................................................................................................................................

		Gewürze Richtig dosiert, verleihen viele Kräuter und Gewürze unseren Speisen ihren charakteristischen Duft, ihren besonderen Geschmack und die Farbe.  Warenkunde Gewürze ..................................................................................................................................................

		Grüne Salat Knackig, frisch und gesund.  Alle Salatsorten bestehen zu 95 Prozent aus Wasser und sind sehr kalorienarm. Warenkunde Grüne Salat ..................................................................................................................................................

		Honig Honig ist ein Naturprodukt, das wir dem sprichwörtlichen Fleiß der Bienen verdanken. Um ein Pfund Honig zu erhalten, muss ein Bienenvolk rund 60.000 Ausflüge vom Bienenstock zu den Blüten machen. Das entspricht einer ungefähren Flugstrecke des dreifachen Erdumfangs. Warenkunde Honig ..................................................................................................................................................

		Linsen, Hirse und Co Linsen machen Laune, weil sie so bunt wie gesund sind. Und das hilft an trüben Tagen mehr als jede Erbsenzählerei. Warenkunde Linsen, Hirse und Co ..................................................................................................................................................

		Oliven Oliven sind, neben Wein, eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt. Die beliebtesten Olivensorten: Warenkunde Oliven ..................................................................................................................................................

		Reis "Lass dir den REIS schmecken..." Wichtig ist, dass das Verhältnis vom Reis zur Flüssigkeit stimmt. Und da gibt es bei den einzelnen Methoden Unterschiede. Warenkunde Reis ..................................................................................................................................................

		Alles über den Schinken Ob roh geräuchert, gekocht oder luftgetrocknet - hier zeigt sich das Schwein von seiner besten Seite. Regionale Spezialitäten: Warenkunde Schinken ..................................................................................................................................................

		Schokolade & Co Wer liebt sie nicht, die herrlich duftende und himmlisch schmeckende Köstlichkeit? Schokolade macht bekanntlich glücklich -und schöner obendrein. Warenkunde Schokolade & Co ..................................................................................................................................................

		Wild- und Gartenkräuter In der sommerlichen Jahreshälfte stehen viele Wild- und Gartenkräuter zur Verfügung. Kochen mit Kräuter macht Spaß. Warenkunde Wild- und Gartenkräuter ..................................................................................................................................................

		Verarbeitung von Obst und Gemüse Jahrtausendelang nutzten die Menschen die Sonne und den Wind, um Lebensmittel haltbar zu machen. Heute geht es mit moderner Technik schneller und einfacher. Warenkunde Verarbeitung von Obst und Gemüse ..................................................................................................................................................